肉割烹料理 銀座kappou ukai（割烹うかい） 肉匠
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03-5568-15...
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Address
ＪＥＷＥＬ ＢＯＸ ＧＩＮＺＡ B1, 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目９−１５, 日本
- Working hours
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SunClosedMonClosedTue12:00—15:0017:30—22:00Wed12:00—15:0017:30—22:00Thu12:00—15:0017:30—22:00Fri12:00—15:0017:30—22:00Sat12:00—15:0017:30—22:00
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Reviews about 肉割烹料理 銀座kappou ukai（割烹うかい） 肉匠
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中央区 の日本料理レストラン
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第23ポールスタービル, 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目７−２２, 日本 -
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〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目７−１１, 日本
中央区 のアジア料理レストラン
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〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目７−８, 日本
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日本
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〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目７−２２, 日本
中央区 のステーキハウス
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エイトビル ５階 銀座スリ, 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−８, 日本
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第7 セントラルビル B1F 旧出雲ビル, 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−１, 日本
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堀越ビル ４階, 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目７−２, 日本
スタッフのサービスも良く最高の時間を過ごすことができました。
前回コロナ前は割烹でしたが、いつのまにか肉割烹に変わってました！
味、接客、サービス全てにおいてトップクラス。
ローストビーフの前菜は上質なお肉の美味しさと肉厚のきのこを堪能、秋を先取りした気分でした、旬の食材の力強さを感じます。
美しくまとまった八寸は全国から取り寄せた旬の食材を慈しむように丁寧な仕事がしてあります。少しづつの一品一品を楽しみました。
引き算したお味でやさしく煮込んだ牛タンは美味しいお出汁とお口の中でとろける柔らかいお肉を存分に楽しみました。
タルタルのお肉は低温調理がされているとのことでしたが、だからでしょうか？風味が豊かでキャビアとタルタルとふっくら光り輝くお米の三位一体は忘れ
菊の花を散らすことでお椀が品よく煌めきを増して鱧と松茸が更にバージョンアップし、美しい余韻がいつまでも残る印象的なお椀です。
炭火で香ばしく焼いた松阪牛はパーフェクトなピンク色の焼き加減、柔らかくて味わい深く、お肉の美味しさを堪能しました、付け合わせのほくほくの加賀
牛丼のイメージを覆すような品のある優しい味付けでお肉の旨味を引き立てており 、そこに落とされた濃厚な卵黄がパンチのある一品に仕立てていました。
お素麺も美しく忘れがたい一品です、さっぱりと〆たい方には最高でしょう。
お料理の最後に出してくださったくろもじ茶は食後にさっぱりと美味しくて計算されたこだわりを感じます。
デザートはフルーツ感残るコンポートの上にバニラアイスクリーム、貴重な高級蜂蜜を目の前でかけてくださいます。
そして、2品目のデザートは丁寧に焼いてくださる香ばしいどら焼き。黒豆とカスタードクリームは餡子が苦手な方にもきっと楽しんで頂ける和風のデザー
ご一緒に頂いたお抹茶入りのお茶はやわらかい苦みが甘いどら焼きと相性抜群、カウンターがお茶室のような落ち着いた空間でお食事の後に癒されます。
お抹茶とラ・フランスと獺祭の甘酒のノンアルコールカクテルを頂きましたが最後にシェイカーから注がれるパフォーマンスも素敵でしたがお料理の邪魔を
お店を出るまで感動の連続、また是非伺いたいと心から思える名店です。 … – show
洋と和が融合した絶品料理と最高のサービスで大満足でした。
メインのお料理以外でも、デザートに丹波の黒豆が入った焼きたてのどら焼や最高級ハチミツをかけたアイスクリーム。季節ごとにリピートして訪れたくな
Every dish took advantage of the seasons best offers. Very pleasant dining experience. Can’t wait to come back again someday!
お料理はもちろん、サービスが素晴らしかったのでとても素敵な時間を過ごせました。
一輪のバラとお肉プレートに感動しました。
お店の方も皆さん素晴らしい接客でした。
ベアリングお酒5種はどれも美味しいお酒ばかりでした
またお伺いしたいです。
冬また訪問したいです。
食材、器、調理､おもてなし、全てにおいて星5ですね。
また、伺います。
この度は当店をご利用いただきありがとうございました。
また、最高評価の口コミとても光栄です。
お客様にご満足いただけるようこれからも努力してまいりますので、是非またのご来店を心よりお待ちしております。
今後とも銀座kappou ukaiを宜しくお願い致します。
大勢でランチに訪問。カウンター奥の個室で。BGMはジャンル不明の音楽が流れていた。うかい亭の和食だけあって、メインの和牛しゃぶしゃぶがとても
こちらの不手際があったこと深くお詫び申し上げます。
次回はお客様に満足いただけるようサービスの向上に努めてまいりますので是非また当店をご利用いただければと思います。
今後とも銀座kappou ukaiを宜しくお願い致します。
這裏環境優美寬敞，還有兩個個室，服務非常優質！
在網上預先預訂了春節的套餐，每位大概10,000円。一共有六道菜加上甜品 。特別一提的是第三道拼盤，不但外型漂亮裏裏3款食材，都非常美味 。
感謝上帝，賜我一頓豐富的午餐！下次會再來！