Spice lab Tokyo|スパイス ラボ トウキョウ

Spice lab Tokyo|スパイス ラボ トウキョウ

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Reviews about Spice lab Tokyo|スパイス ラボ トウキョウ

4.5
  /  45 ratings
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All reviews 56
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  • 2023, january 15, 11:10 am
    お洒落でモダンなインド料理屋さん。
    とても美味しかったです。
  • 2023, january 3, 1:42 pm
    High class and stylish restaurant.
  • 2022, december 31, 3:27 pm
    洗練されたインド料理
    スパイスの使い方も斬新
    楽しいです
  • 2022, december 27, 2:25 am
    ユニークでオリジナルな料理、コースのテンポ、店員さんの対応共に大変気持ち良い時間を過ごすことができました!ポーションも良く満腹でした。また伺
  • 2022, december 24, 11:54 am
    インド料理の新しい世界を体験できました。どんなスパイスを使っているか想像するととても楽しいです。
  • 2022, december 13, 10:47 am
    現代風インド料理。ひとつひとつ趣向が凝らされ楽しめます。雰囲気も香りも良し!
    コースについてくる薄焼きのナンを食べすぎないように…ビリヤニも有りますからお腹パンパンになります。
  • 2022, december 11, 6:51 pm
    インド料理というイメージを遥かに超えたモダンな料理で、一品一品ものすごく丁寧に仕上げられていて素晴らしい時間を過ごすことができました
    どの料理もスパイスが適度に効いていますが、癖が強すぎるのもはなくて、でもマイルドすぎることもない、絶妙な上品な仕上がりで
    とくに最後のビリヤニは、絶品
    デザートが美味しかったんですが、ここだけインド感が薄かったのが残念でしたが、リピートしたいお店でした。
  • 2022, november 17, 4:40 pm
    雰囲気も良く、また行きたいお店!
  • 2022, november 6, 3:57 pm
    銀座駅から徒歩1,2分、新橋方向に1ブロック歩いたところにあるGEMSの10階に入ってるインド料理屋さん。
    インド料理屋さんというとちょっと印象が違うけど、イノベーティブインディアみたいな感じなんかな。
    とにかくスパイスを使用したイノベーティブな料理のお店です。

    オープンした当初から気になってたものの雰囲気もよさそうだし予約困難店でもないしどのタイミングで行けばいいのかよくわからずずっと放置してたお店
    今回は意を決して3人お誘いして休日の夜に行ってきました。
    たぶん数日前とかでも予約取れそうな気がする。

    お店の中はちょっと暗めで雰囲気かなり良いです。
    10階にあるけど眺望はない。個室ならあるのかな?

    かっこいい開放感のあるオープンキッチンと、テーブル席がならんでいてちょっとしたグランメゾンみたいな雰囲気です。

    コースは15,800円のものと10,000円のもの。
    それぞれベジタリアン用コースもあります。
    今回は初めてだし10,000円コースにしました。もちろんベジタリアンじゃない方のコース。

    全部で9品。
    4品出てきて、お口直し、1品挟んでメイン肉料理、ビリヤニ、デザートと
    – show
  • 2022, november 6, 3:47 pm
    Food is not worth at all only the environment is good.
  • 2022, october 24, 9:37 am
    Webページによれば、「日本初上陸となる日本人の持つインドのモダニズムと日本の感性を融合したエレガントでガストロノミックなモダンインディアン
    初めてインド料理なるものをランチで行きました。エスニック系の料理、インド料理、どういう物かとワクワクしながらの気持ちでした。部屋に入った途端
    料理は辛さを余り感じさせない適度のマイルドで、料理に合わせて、インドビール、私の好きな白ワインを楽しむ。
    野菜料理にこだわりあり。ベジタリアンメニューあります。
    辛いのが苦手な私にとって適度なスパイス味でとても美味です。
    デート、家族でランチ、ディナー等美味しく頂けます。
  • 2022, october 9, 12:36 am
    落ち着いたお店です。
  • 2022, september 19, 9:04 am
    雰囲気&接客最高です!
    モダン・インディアンとしてはスパイス感はかなり優しめで銀座感ありました。
    私的にはもっと刺激的な料理が途中入った方が好きかも?
  • 2022, august 12, 5:49 pm
    モダンインディアンキュイジーヌ
  • 2022, july 27, 8:17 am
    銀座の数寄屋橋交差点からすぐのビルの10階。
    間違いなくインド料理店ではない。
    インド料理をベースにしたスパイスを駆使したイノベーティブレストランである。
    食前酒、コース全体、サービス、内装までまるで海外のレストランにトリップした気分だ。
    全体を通した均一した価値観が完全に店内に貫かれている。
    日本人のサービスマンはそつがなく、担当してくれたメキシコ人のサービスマンは、マスクをしていなかったら絶対に日本人だと思ってしまう。それくらい
    素晴らしいお店。
    倍の値段でも納得である。
  • 2022, july 13, 6:07 pm
    Amazing experience
  • 2022, july 5, 2:04 pm
    濃い味でも深みがありまろやか。スパイスや材料の複雑な組み合わせでも、一つの味が勝つのでなく、上手く味が絡まりあって口のなかで溶けていくよう。
  • 2022, july 2, 4:15 pm
    接客もお料理も全て最高でした!
    High Quality!
    Artisticなお料理に感動。
  • 2022, july 1, 1:08 am
    家族で利用。インド料理のコースで他では味わえない料理を楽しめました!
  • 2022, june 24, 2:11 am
    品のいいスパイス感が新鮮。フレンチのようにおしゃれに楽しめる新感覚インド料理。また行きたい。
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