香港料理 盛記 Seiki Ginza
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梅林ビル, 6F&7F, 〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目８−１, 日本
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Reviews about 香港料理 盛記 Seiki Ginza
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日本
コースをいただきましたが、それぞれ味わいがあり、いわゆる中華料理より繊細な味付けでした。フカヒレのスープが滅茶苦茶美味しかったです。
よくよくみたら、日本の方より中国の方が多かったようです。ということは、本場の味を出しているからでしょう。私の嗅覚はやはりまだ鈍っていないなあ
今回は、コースでいただきました。
香港の焼物師による焼豚、蒸し鶏、点心も本格的なお味です。湯葉春巻き、フカヒレとニラの蒸し餃子、焼売、エビチリ、青菜炒め炒飯…デザート
久々に香港を彷彿させる美味しいものに出会いました。
昔毎年年末年始に香港へ行っていた時に、陸羽茶室で食べた菜心炒めが忘れられなくて、アブラナ科の野菜だそうですが、日本には、細めの野菜しかなくて
あと、余談ではありますが、日本で、絶対食べない中華料理は、焼きそば！
何故あんなに油っぽいのでしょうか？日本の人の作る中華は、火加減が違うのでしょうね。
ペニンシュラホテルのキリンムーンやハィヤットリージェンシーのチャイニーズレストランも大好きなお店でした。懐かしい香港の味が、銀座でまた出会え
サービスもホテル並みに丁寧で、のんびりくつろげるお店です。マネージャーの方でしょうか、色々なお話が聞けて楽しかったです。
家でも中国茶は緑茶、白茶、黒茶 と何種類もストックしていて、ポウレイ（プアール茶）は、よく飲んています。
レストランで日本はジャスミンが多い中、こちのお店は、プアール茶を出してくれてgood！（家では、もっと真っ黒にして飲んでますが…）あるホテル
こちらのお店は、ポットと湯呑がお揃いでピンクやペパーミント、ホワイト等とても可愛くて、お洒落です。
また食べに行きたくなるお店でした。
近いうちにまた食べにいきますね ️ … – show
炒飯と餃子のセットがとても美味しかったです
本場香港料理は間違いない。
とてもおすすめ！